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185 risultati

  • Agnello di Sardegna IGP

    Agnello di Sardegna IGP

    Tipo: Carni e salumi, Carni Fresche

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Agnello di Sardegna IGP L’Agnello di Sardegna IGP è la carne fresca che si ottiene da agnelli nati ed allevati in Sardegna allo stato brado. Si...

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  • Carciofo Spinoso di Sardegna DOP

    Carciofo Spinoso di Sardegna DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Carciofo Spinoso di Sardegna DOP Il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP è l’ortaggio fresco della varietà locale Spinoso Sardo della specie Cynara. Il...

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  • Fiore Sardo DOP

    Fiore Sardo DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Fiore Sardo DOP Il Fiore Sardo DOP è un formaggio grasso, di media o lunga stagionatura, con pasta dura e friabile, ottenuto da latte di pecore, in...

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  • Pecorino Romano DOP

    Pecorino Romano DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Ogliastra, Nuoro, Cagliari, Grosseto, Oristano, Medio Campidano, Latina, Carbonia-Iglesias, Roma, ...

    Pecorino Romano DOP Il Pecorino Romano DOP, formaggio a pasta dura e cotta, viene prodotto esclusivamente con latte fresco di pecora intero,...

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  • Pecorino Sardo DOP

    Pecorino Sardo DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Pecorino Sardo DOP La denominazione Pecorino Sardo DOP è riservata al formaggio a pasta semicotta, prodotto soltanto con latte intero di pecora,...

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  • Sardegna DOP - Olio EVO

    Sardegna DOP - Olio EVO

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Olio

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Sardegna DOP – Olio EVO La DOP Sardegna identifica un olio extravergine di oliva che si estrae da olive per l’80% di Bosana, Tonda di Cagliari, Nera...

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  • Acquavite

    Acquavite

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Sardegna

    Bevanda ad elevata gradazione alcolica, incolore, non aromatizzata i cui sentori ricordano in modo più o meno marcato i profumi dei vini e delle...

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  • Amaretto

    Amaretto

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Sardegna

    Dolci morbidi composto da mandorle dolci (circa il 70%) e mandorle amare (30%), zucchero, albume d’uovo e scorza di limone, dalle forme svariate....

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  • Arancio di Muravera

    Arancio di Muravera

    Tipo: Frutta fresca e secca, Frutta

    Dove: Muravera, San Vito, Villaputzu, Castiadas

    Arancia a polpa bionda, prevalentemente ottenute da cultivar ombelicate. La produzione del Sarrabus è stata indirizzata prevalentemente sulle seguenti...

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  • Aranzada

    Aranzada

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Nuoro

    Dolce d'arance candite nel miele e mandorle di circa 1 cm di altezza e porzionato in piccoli pezzi romboidali. Colore, aroma e gusto sono di agrume...

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