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281 risultati

  • Asparago di Cantello IGP

    Asparago di Cantello IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Varese

    Asparago di Cantello IGP L’Asparago di Cantello IGP è un asparago della varietà Asparagus officinalis L. tipico della provincia di Varese,...

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  • Bitto DOP

    Bitto DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Lecco, Bergamo e Sondrio

    Bitto DOP Il Bitto DOP è un formaggio stagionato a pasta semidura prodotto con latte vaccino intero e con eventuale aggiunta di latte caprino crudo da...

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  • Bresaola della Valtellina IGP

    Bresaola della Valtellina IGP

    Tipo: Carni e salumi, Insaccati

    Dove: Provincia di Sondrio

    Bresaola della Valtellina IGP La Bresaola della Valtellina IGP è un salume tipico della provincia di Sondrio, che si ottiene dalla lavorazione...

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  • Coppa di Parma IGP

    Coppa di Parma IGP

    Tipo: Carni e salumi, Insaccati

    Dove: Province di Lodi, Cremona, Milano, Reggio nell'Emilia, Modena, Parma, Pavia e Mantova

    Coppa di Parma IGP La Coppa di Parma IGP è un prodotto della salumeria storica della cittadina emiliana che le dà il nome, nota a livello...

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  • Cotechino Modena IGP

    Cotechino Modena IGP

    Tipo: Carni e salumi, Insaccati

    Dove: Province di Rimini, Lodi, Forlì-Cesena, Bergamo, Como, Ravenna, Verona, Cremona, Bologna, ...

    Cotechino Modena IGP Il Cotechino Modena IGP è un prodotto di salumeria che si ottiene dall’impasto di una miscela di carni suine insaccate in...

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  • Formaggella del Luinese DOP

    Formaggella del Luinese DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Provincia di Varese

    Formaggella del Luinese DOP La Formaggella del Luinese DOP è un formaggio a pasta semidura ottenuto da latte intero e crudo di capra delle razze...

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  • Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP

    Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Provincia di Bergamo

    Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP Il Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP è un formaggio grasso a pasta semicotta, prodotto soltanto con...

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  • Garda DOP - Olio EVO

    Garda DOP - Olio EVO

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Olio

    Dove: Province di Verona, Trento, Brescia e Mantova

    Garda DOP – Olio EVO L’olio extravergine di oliva Garda DOP, seguito da una delle successive menzioni “Bresciano”, “Orientale” e “Trentino”, si ricava...

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  • Gorgonzola DOP

    Gorgonzola DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Lodi, Novara, Bergamo, Pavia, Cremona, Biellese, Cuneo, Milano, Varese, ...

    Gorgonzola DOP Il Gorgonzola DOP è un formaggio molle, grasso, a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte vaccino intero, tipico della pianura...

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  • Grana Padano DOP

    Grana Padano DOP

    Tipo: Formaggi e latticini, Formaggi

    Dove: Province di Vicenza, Lecco, Vercelli, Brescia, Venezia, Monza e della Brianza, Asti, Ravenna, Bologna, ...

    Grana Padano DOP Il formaggio Grana Padano DOP è prodotto durante tutto l’anno con latte crudo di vacca di entrambe le due mungiture giornaliere, da...

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