Dolci del Veneto

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci del Veneto divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Colomba pasquale di Verona

    Colomba pasquale di Verona

    Tipo: Dolci, Dolci da Forno

    Dove: Provincia di Verona

    PERIODO DI PRODUZIONE: nel periodo di pasqua. MATERIE PRIME: farina 00, lievito madre, tuorlo d'uova, zucchero, burro, miele, sale, vaniglia, burro di...

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  • Cornetti

    Cornetti

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Padova

    PERIODO DI PRODUZIONE: tutto l'anno. MATERIE PRIME: farina 00, acqua, lievito, malto e sale. Si tratta di un pane formato da due parti arrotolate...

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  • Dolce del Santo

    Dolce del Santo

    Tipo: Dolci, Dolci Ripieni

    Dove: Padova

    Per l'impasto: farina 00, uova intere, margarina vegetale, zucchero semolato, sale marino. Per il ripieno: marmellata di albicocche, buccia d'arancia...

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  • Gelato artigianale del Cadore

    Gelato artigianale del Cadore

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Belluno

    PERIODO DI PRODUZIONE: tutto l'anno. Ingredienti per la base: tuorlo d’uovo, latte, panna e zucchero Il gelato artigianale viene prodotto solo con...

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  • Mandorlato di Cologna Veneta

    Mandorlato di Cologna Veneta

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Cologna Veneta

    Il mandorlato è un dolce prodotto nella zona di Cologna Veneta. Nato dalla combinazione di pochi ingredienti, esso è diventato il 'dolce' delle feste...

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  • Mandorlato veneziano

    Mandorlato veneziano

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Dolo, Mira

    PERIODO DI PRODUZIONE: da settembre a gennaio. Miscela di mieli pregiati, zucchero, albume d’uovo, vaniglia in bacca e mandorle pelate italiane Si...

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  • Pandoro di Verona

    Pandoro di Verona

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Verona

    Il pandoro è un tipico dolce veronese, che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie. Insieme al panettone è uno dei dolci natalizi...

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  • Savoiardi di Verona

    Savoiardi di Verona

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Verona

    PERIODO DI PRODUZIONE: tutto l'anno. MATERIE PRIME: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, uova. Si tratta di un prodotto da forno preparato con...

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  • Amarettoni

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Padova

    MATERIE PRIME: mandorle armelline, mandorle sgusciate e tritate, zucchero, canditi di arancia, albume D'uovo. Si tratta di dolci da forno, a forma di biscotto rotondo biscotto, preparati con mandorle armelline, mandorle sgusciate e tritate, zucchero, canditi di arancia, albume di uovo. Si...

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  • Biscotti bussolai

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Provincia di Venezia

    PERIODO DI PRODUZIONE: tutto l'anno. MATERIE PRIME: farina 00, burro, zucchero, sale, lievito, vaniglia, limone, distillato di anice (mistrà), uova. Si tratta di biscotti a forma circolare con un buco in mezzo. Una volta miscelata la farina con zucchero, burro fuso, sale, lievito e un po’ d’acqua...

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