Frutta Fresca e Secca della Valle d'Aosta

Ecco l’elenco di tutti i tipi di frutta fresca e secca della Valle d'Aosta divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Golden Delicious della Valle d'Aosta

    Tipo: Frutta fresca e secca, Frutta

    Dove: Valle d'Aosta

    Mela di medie dimensioni di forma allungata, colore da verde giallastro a giallo oro con possibili sfaccettature rosate; lenticelle evidenti. Polpa giallastra, croccante, fine, succosa, dolce con poca acidità. La metodica di lavorazione non è mai stata codificata in maniera definitiva ed accettata...

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  • Renetta della Valle d'Aosta

    Tipo: Frutta fresca e secca, Frutta

    Dove: Valle d'Aosta

    Mela di medio-grosse dimensioni, di colore tendente al giallo-verde con eventuali guance rosate nelle parti esposte al sole, con buccia rugosa e rugginosità più o meno estesa. Polpa bianca e finissima, acidità più o meno decisa a seconda del grado di maturazione, abbastanza succosa, aroma...

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