Piatti Tipici del Trentino-Alto Adige

Ecco l’elenco di tutti i piatti tipici del Trentino Alto Adige divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Canederli trentini

    Canederli trentini

    Tipo: Piatti tipici, Primi

    Dove: Trentino Alto Adige

    I canéderli o Knödel dal ted. Knot (nodo, grumo) o knedlíky in ceco sono un primo piatto tipico della cucina tedesca sudorientale, austriaca, ceca,...

    SCOPRI IL PIATTO
  • Canederlo al formaggio

    Canederlo al formaggio

    Tipo: Piatti tipici, Primi

    Dove: Provincia di Trento

    Caratteristico prodotto, a forma di pallina della grossezza di circa 3-5 cm, costituito da un impasto di pane raffermo tagliato a dadetti, latte, erba...

    SCOPRI IL PIATTO
  • Knoedel

    Knoedel

    Tipo: Piatti tipici, Piatti Unici

    Dove: Provincia di Trento

    Caratteristico prodotto culinario della provincia di Trento, costituito da un impasto di pane raffermo, latte, lucaniche, pancetta, prezzemolo, aglio,...

    SCOPRI IL PIATTO
  • Sisam

    Tipo: Piatti tipici, Antipasti

    Dove: Provincia di Trento

    Pesce aromatizzato da consumarsi crudo come antipasto o pietanza.

    SCOPRI IL PIATTO