Dolci del Piemonte

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci del Piemonte divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Amaretti

    Amaretti

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Castellamonte, Orta San Giulio, Mombaruzzo, Acqui Terme, Gavi, Ovada, Valenza

    Caratteristiche Gli amaretti sono dei biscotti leggeri, prodotti in moltissime località del Piemonte, ma soprattutto nel Piemonte sud-orientale. ...

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  • Baci di dama di Tortona

    Baci di dama di Tortona

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Tortona

    Caratteristiche I baci di dama di Tortona sono dei dolci di composizione originale, consistenti in due semisfere di pasta di biscotto alla...

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  • Bicciolani

    Bicciolani

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Vercelli

    Caratteristiche I bicciolani sono biscotti di pastafrolla aromatizzata con una miscela di spezie, che è caratteristica di ogni produttore, e in...

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  • Biscottini di Novara

    Biscottini di Novara

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Novara

    Caratteristiche Raramente si incontra un dolce altrettanto identificato con la città d'origine come i biscottini di Novara . La tradizione di...

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  • Bonet

    Bonet

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Piemonte

    Caratteristiche Il bonet è un dolce tecnicamente simile ad un budino. La base della ricetta prevede sempre la presenza di uova e latte che...

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  • Bugie

    Bugie

    Tipo: Dolci, Dolci Fritti

    Dove: Piemonte

    Caratteristiche Le bugie di Carnevale , o meglio conosciute in altre regioni italiane come chiacchiere di Carnevale sono dolci sottili dal bordo...

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  • Canestrelli

    Canestrelli

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Borgofranco d'Ivrea, Ivrea, Susa, Vaie, Arquata Scrivia, Crevacuore

    Caratteristiche I canestrelli sono dolci molto semplici, per la cottura dei quali non si usa un forno, bensì una piastra metallica, da arroventare...

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  • Canestrelli biellesi

    Canestrelli biellesi

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Provincia di Biella

    Caratteristiche Col nome di “Canestrello” si producono, in Piemonte, dolci che presentano caratteristiche di composizione e di produzione nettamente...

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  • Canestrelli novesi

    Canestrelli novesi

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Provincia di Alessandria

    Caratteristiche Col nome di “Canestrello” si producono, in Piemonte, dolci che presentano caratteristiche di composizione e di produzione nettamente...

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  • Castagnaccio

    Castagnaccio

    Tipo: Dolci, Torte

    Dove: Piemonte

    Caratteristiche Il castagnaccio è un dolce povero, relativamente semplice da preparare, e talmente antico che non è possibile risalire a una...

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