Dolci del Molise

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci del Molise divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Amaretti

    Amaretti

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Molise

    Biscotti cupuliformi, di colore dorato e di consistenza morbida.

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  • Ciambella

    Ciambella

    Tipo: Dolci, Torte

    Dove: Agnone

    Ingredienti: uova, burro, zucchero, farina, sale, lievito di birra. Una volta miscelati insieme tutti gli ingredienti si da forma alle ciambelle e...

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  • Cicerchiata

    Cicerchiata

    Tipo: Dolci, Dolci Fritti

    Dove: Molise

    Dolce friabile, dorato ricoperto di miele, di forma tondeggiante.

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  • Ferratelle

    Ferratelle

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Molise

    Vengono prodotti in due versioni, l’una consistente e croccante, l’altra soffice e tenera.

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  • Fiadone

    Fiadone

    Tipo: Dolci, Torte

    Dove: San Giuliano del Sannio, Santa Croce di Magliano, Rionero Sannitico

    Il prodotto finito si presenta generalmente a forma circolare del diametro di circa 40 cm, e con altezza variante tra 4-5 cm. In alcuni casi, il...

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  • Pepatelli

    Pepatelli

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Molise

    Dolci molto duri tanto da meritarsi il nomignolo di “spezzadenti”.

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  • Pigna

    Pigna

    Tipo: Dolci, Dolci da Forno

    Dove: Molise

    Prodotto da forno soffice, dal sapore delicato, poco dolce, leggermente aromatico. La forma, a seconda della zona di produzione, è quella tipica della...

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  • Savoiardi

    Savoiardi

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Molise

    Biscotto a forma di bastoncino, dolce e friabile.

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  • Strufoli

    Strufoli

    Tipo: Dolci, Dolci Fritti

    Dove: Molise

    Massa semisolida di circa 3-4 cm di lunghezza e di 1-1,5 cm di diametro, giallastra.

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  • Torrone del Papa

    Torrone del Papa

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Agnone

    Barrette di mandorle ricoperte di ciocciolato aromatizzato.

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