Verdura Funghi e Spezie della Lombardia

Ecco l’elenco di tutti i tipi di verdura funghi e spezie della Lombardia divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Asparago di Cantello IGP

    Asparago di Cantello IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Varese

    Asparago di Cantello IGP L’Asparago di Cantello IGP è un asparago della varietà Asparagus officinalis L. tipico della provincia di Varese,...

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  • Asparago di Mezzago

    Asparago di Mezzago

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Monza e della Brianza

    Asparago Asparago Turione di diametro 1-2 cm, lungo 20-25 cm Colore bianco con la punta rosa

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  • Cipolla Rossa

    Cipolla Rossa

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Breme

    Cipolla rossa Cipolla Presente in 2 forme: a pera o piatta Peso 200÷500 grammi Gusto dolce, consistenza tenera, colore rosso

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  • Fagiolo borlotto di Gambolò

    Fagiolo borlotto di Gambolò

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Gambolò

    Definizione: varietà antica di fagiolo borlotto a portamento rampicante, di produzione locale e lavorazione quasi esclusivamente manuale. Materie...

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  • Patata bianca di Oreno

    Patata bianca di Oreno

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Arcore, Concorezzo, Villasanta, Vimercate

    Patata a pasta bianca a maturazione medio tardiva Tuberi seme certificati, principalmente della varietà Kennebec Tuberi di forma allungata, anche se...

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  • Patate di Campodolcino

    Patate di Campodolcino

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Campodolcino

    Patate tardive, di montagna Patate Patate di pezzatura medio-piccola Patata farinosa a pasta gialla, buccia rossastra

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  • Pisello di Miradolo Terme

    Pisello di Miradolo Terme

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Miradolo Terme

    Frutto della pianta leguminosa, sferico e di colore verde, ricco di sali minerali Sementi denominate generoso, rondo e telefono Struttura esterna del...

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  • Rosmarino di Montevecchia

    Rosmarino di Montevecchia

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Spezie, Semi e Radici

    Dove: Montevecchia

    Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) fa parte delle erbe aromatiche, destinate principalmente al settore alimentare. E’ una specie perenne,...

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  • Salvia di Montevecchia

    Salvia di Montevecchia

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Spezie, Semi e Radici

    Dove: Montevecchia

    Piccola pianta sempreverde arbustiva (Salvia officinalis), largamente coltivata come aromatica e naturalizzata nel sud e centro-sud Europa Piantine di...

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  • Tartufo

    Tartufo

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Funghi e Tartufi

    Dove: Provincia di Pavia

    Fungo ipogeo Materie Prime: tartufo bianco, tartufo nero. Forma globosa, tondeggiante Peso: variabile da pochi grammi al kg Sapore caratteristico del...

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