Bevande del Lazio

Ecco l’elenco di tutti i tipi di bevande del Lazio divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Cioccolata a squajo

    Cioccolata a squajo

    Tipo: Bevande, Altre Bevande

    Dove: Tuscania

    La Cioccolata a squajo è una gustosa bevanda dolce, densa e servita rigorosamente calda a base di cacao in polvere e latte, la cui preparazione a...

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  • Liquore di genziana

    Liquore di genziana

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Contigliano

    Liquore ottenuto mediante infusione enoalcolica (alcool con aggiunta di vino bianco) della radice essiccata della pianta di genziana (presente in...

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  • Liquore fragolino

    Liquore fragolino

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Antrodoco

    La preparazione del liquore fragolino prevede la macerazione delle fragoline di bosco in alcool puro per circa 40 giorni. L'infuso, filtrato e diluito...

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  • Liquore nocino

    Liquore nocino

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Antrodoco

    Liquore di colore verdastro e sapore amarognolo. Per la preparazione del nocino vengono impiegati i frutti immaturi del noce, suddivisi in quattro...

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  • Sambuca viterbese

    Sambuca viterbese

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Viterbo

    Distillato a base di anice stellato, fiori di sambuco, alcool, zucchero ed acqua, Presenta colore trasperente, gradazione alcolica di 40 - 43°,...

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  • Mistrà

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Roma

    Liquore secco a base di anice stallato (Lllicum verum), alcol, acqua ed aromi naturali (da infusione di erbe). Il mistrà ha una gradaziona alcolica pari al 42%.

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  • Rattafia ciociara

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Provincia di Frosinone

    Si tratta di un liquore a base di amarene selvatiche (visciole) raccolte in ambienti incontaminati e lontani da fonti di inquinamento. Si caratterizza per una gradazione alcolica variabile 20°-22° in quanto preparata con l'aggiunta di alcol per liquori o vino rosso Il colore è rosso più o meno...

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  • Sambuca Romana

    Tipo: Bevande, Liquori

    Dove: Roma

    Liquore a base di anice stellato (Illicum verum), alcool, acqua, aromi naturali (da infusione di erbe), sambuco, coriandolo. Presenta una gradazione alcolica pari al 40% ed una concentrazione zuccherina di circa il 38% .

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