Bevande del Friuli-Venezia Giulia

Ecco l’elenco di tutti i tipi di bevande del Friuli Venezia Giulia divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Distillato di pere

    Distillato di pere

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Arta Terme

    Un tempo si raccoglievano le pere sovra mature a Ottobre inoltrato, si trituravano e si torchiavano immediatamente per ottenere del sidro. Dai pani di...

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  • Grappe alle erbe ed ai piccoli frutti

    Grappe alle erbe ed ai piccoli frutti

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Friuli Venezia Giulia

    Le piante officinali, raccolte al “momento balsamico” e dopo attenta pulitura, vengono messe in infusione nella grappa di vinaccia ed eventualmente...

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  • Sliwowitz

    Sliwowitz

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Arta Terme

    Un tempo si raccoglievano le prugne sovra mature a Ottobre inoltrato, si trituravano macinando gran parte dei noccioli; ottenendo così un distillato...

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  • Succo di mela

    Succo di mela

    Tipo: Bevande, Succhi di Frutta

    Dove: Provincia di Udine

    La materia prima viene macinata e pressata; dopo la decantazione necessaria, il prodotto viene filtrato e stabilizzato alla giusta temperatura in...

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  • Most

    Tipo: Bevande, Distillati

    Dove: Friuli Venezia Giulia

    Bevanda ottenuta dalla lavorazione di particolari pere denominate localmente Klotzen o Peruc di S. Michel che, grazie a particolari caratteristiche di tannicità, consente la produzione di detta bevanda. In alcune zone vengono trasformate anche altre varietà come le pere Tebka. Il sidro può essere...

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