Dolci della Campania

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci della Campania divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Amaretto di Caposele

    Amaretto di Caposele

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Caposele

    L'amaretto di Caposele, comune in provincia di Avellino, è un biscotto di forma rotonda e colorazione scura, delle dimensioni di 5-6 cm di diametro e...

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  • Babà

    Babà

    Tipo: Dolci, Pasticcini

    Dove: Campania

    La storia del babà affonda le sue radici nella Polonia del XVIII secolo, alla corte di re Stanislao Leszczinski, che, si narra, rovesciò...

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  • Biscotti al miele

    Biscotti al miele

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Provincia di Salerno

    Il Cilento, in provincia di Salerno è una zona dalla vegetazione rigogliosa e variegata e, per questo motivo, è un paradiso per le api alla ricerca di...

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  • Biscotti di Castellammare

    Biscotti di Castellammare

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Castellammare di Stabia

    La storia dei biscotti di Castellammare, località costiera della provincia di Napoli, è molto antica e ricca di fascino. Pare che la ricetta di questi...

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  • Biscotto all'amarena

    Biscotto all'amarena

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Campania

    Dolci di forma allungata, secchi, normalmente presenti nei bar, nei panifici e nelle pasticcerie; sono realizzati partendo da scarti della...

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  • Biscotto di grano integrale

    Biscotto di grano integrale

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Agerola

    I biscotti di grano integrale e quelli di granone sono tra i più antichi prodotti della tradizione di Agerola, il comune in provincia di Napoli dove è...

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  • Calzoncelli

    Calzoncelli

    Tipo: Dolci, Dolci Ripieni

    Dove: Provincia di Salerno

    I calzoncelli, detti anche “pasticelle di Natale”, sono dei dolci che vengono confezionati, durante il periodo natalizio in tutta la regione, ed in...

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  • Cartellate con mosto

    Cartellate con mosto

    Tipo: Dolci, Dolci Fritti

    Dove: Provincia di Salerno

    Nella zona della Penisola Sorrentina, in provincia di Napoli, nel periodo immediatamente successivo alla vendemmia si prepara da sempre un dolce detto...

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  • Casatiello dolce

    Casatiello dolce

    Tipo: Dolci, Dolci Ripieni

    Dove: Provincia di Napoli

    Il casatiello napoletano nasce come torta salata, ma viene preparato anche nella variante, leggermente più moderna, di torta dolce. Gli ingredienti...

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  • Chiacchiere

    Chiacchiere

    Tipo: Dolci, Dolci Fritti

    Dove: Campania

    Nel periodo di Carnevale, in tutta la regione Campania si preparano dei dolci fritti detti “chiacchiere”. Le chiacchiere, dolci allegri come il...

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