Dolci della Calabria

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci della Calabria divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Torrone di Bagnara IGP

    Torrone di Bagnara IGP

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Provincia di Reggio di Calabria

    Torrone di Bagnara IGP Il Torrone di Bagnara IGP è un dolce tipico calabrese ottenuto dalla lavorazione del miele, dello zucchero e delle mandorle,...

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  • Buffeddi

    Buffeddi

    Tipo: Dolci, Dolci Ripieni

    Dove: Bova, Condofuri, Melito di Porto Salvo

    FORMA: Semiluna. DIMENSIONI MEDIE: 10 cm lunghezza, altezza 4 cm. PESO MEDIO: 40 g. SAPORE: Dolce e gustoso. ODORE: Profumo di cannella. Farina,...

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  • Cannoli

    Cannoli

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Motta San Giovanni, Villa San Giovanni

    FORMA: Cannoli. DIMENSIONI MEDIE: 12 cm di lunghezza ed alto 5 cm. PESO MEDIO: 150 g. SAPORE: Gustoso, croccante e cremoso. ODORE: Delicato. Per...

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  • Cedro candito

    Cedro candito

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Provincia di Cosenza

    Forma: Striscioline allungate ricurve. Dimensione medie: cm 5-6 lunghi, diametro cm 1-2. Peso medio: 3-4 g. Sapore: Dolce. Odore: Agrumi. Colore:...

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  • Cudduraci

    Cudduraci

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Bova, Condofuri, Melito di Porto Salvo

    FORMA: Ciambelle, trecce, panierini, figure ad S, bambole. DIMENSIONI MEDIE: cm 5x10. PESO MEDIO: g 100. SAPORE: Friabile e pieno. ODORE:...

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  • Cupeta

    Cupeta

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Provincia di Catanzaro

    FORMA: Varie. DIMENSIONI MEDIE: Varie. PESO MEDIO: 40-60 g. SAPORE: Dolce. ODORE: Gradevole. COLORE: Bianco sporco. Farina, zucchero, mandorle,...

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  • Cuzzupa

    Cuzzupa

    Tipo: Dolci, Dolci da Forno

    Dove: Calabria

    FORMA: Varia, le più comuni: cuore, treccia, cesto, chiocciola. PESO MEDIO: 700-800 g. SAPORE: Dolce. ODORE: Di biscotto. COLORE: Da marrone...

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  • Fichi ripieni

    Fichi ripieni

    Tipo: Dolci, Dolci Ripieni

    Dove: Provincia di Reggio Calabria

    FORMA: A goccia. DIMENSIONI MEDIE: 4x2 cm. PESO MEDIO: 15 g. SAPORE: gustoso e morbido ODORE: Mieloso e leggermente acre. Fichi neri, gherigli di...

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  • Granita

    Granita

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Motta San Giovanni, Rosarno, Scilla, Villa San Giovanni

    SAPORE: Fresco. ODORE: Fruttato o caffè. Acqua, zucchero e succo di limone o fragole a pezzi o caffè.

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  • Marmellata - confettura di arance

    Marmellata - confettura di arance

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Calabria

    FORMA: Semi-liquida. DIMENSIONI MEDIE: Variabili. PESO MEDIO: 370 g a confezione. SAPORE: Dolce. ODORE: Arancio. COLORE: Arancio. Polpa e scorza...

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