Prodotti Tipici della Basilicata

I prodotti tipici lucani sono rappresentati principalmente da insaccati, formaggi ovi-caprini e prodotti della terra.
Tra i formaggi più conosciuti spiccano il Pecorino di Filiano DOP e il Caciocavallo Silano DOP, tra gli insaccati non mancano gli insaccati come il Capocollo, il Prosciutto crudo e il Lardo .
Altro prodotto esclusivo di questa regione e che ha conquistato la certificazione DOP è la liquirizia, coltivata e trasformata nella zona nord occidentale della regione.

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Prodotti certificati della Basilicata

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