Verdura Funghi e Spezie dell'Abruzzo

Ecco l’elenco di tutti i tipi di verdura funghi e spezie dell'Abruzzo divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Carota dell’Altopiano del Fucino IGP

    Carota dell’Altopiano del Fucino IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di L'Aquila

    Carota dell’Altopiano del Fucino IGP La Carota dell’Altopiano del Fucino IGP è un ortaggio da radice fresco appartenente alla specie Daucus carota L....

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  • Patata del Fucino IGP

    Patata del Fucino IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di L'Aquila

    Patata del Fucino IGP La Patata del Fucino IGP è un tubero maturo della specie Solanum tuberosum, della famiglia delle Solanacee, che si coltiva...

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  • Zafferano dell’Aquila DOP

    Zafferano dell’Aquila DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Spezie, Semi e Radici

    Dove: Provincia di L'Aquila

    Zafferano dell’Aquila DOP Lo Zafferano dell’Aquila DOP è una spezia che si ricava dalla tostatura degli stimmi del fiore del Crocus sativus L., pianta...

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  • Aglio rosso di Sulmona

    Aglio rosso di Sulmona

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Sulmona

    L'aglio rosso è prevalentemente coltivato nei territori della Valle Peligna che circondano Sulmona (in provincia di L'Aquila), ma lo si può trovare...

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  • Carciofo del Vastese

    Carciofo del Vastese

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Cupello, Furci, Lentella, Monteodorisio, San Salvo, Vasto

    La zona di produzione del "Carciofo del Vastese" comprende, principalmente, il comune di Cupello, dove è localizzata la maggior parte della...

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  • Cece

    Cece

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Provincia di L'Aquila

    I territori interessati alla produzione di questa leguminosa sono gli altopiani e le vallate interne della Provincia di L'Aquila. I semi della...

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  • Cipolla bianca di Fara Filiorum Petri

    Cipolla bianca di Fara Filiorum Petri

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Fara Filiorum Petri

    PERIODO DI PRODUZIONE: luglio-agosto. MATERIE PRIME: cipolla . Si tratta di una particolare varietà di cipolla piatta bianca dal gusto fragrante, dal...

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  • Fagioli a olio

    Fagioli a olio

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Provincia di L'Aquila

    Tipici della Piana di Paganica e di Onna, i fagioli a olio sono semi della leguminosa Phaseolus vulgaris, di colore bianco avorio, variabile fino al...

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  • Fagioli a pane

    Fagioli a pane

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Provincia di L'Aquila

    Con la dicitura "fagioli a pane" si identificano tipi diversi di fagiolo a seconda delle varie zone della regione. Coltivati nella Piana di Paganica e...

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  • Lenticchie di S. Stefano di Sessano

    Lenticchie di S. Stefano di Sessano

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Legumi e Derivati

    Dove: Barisciano, Calascio, Castel del Monte, Castelvecchio Calvisio, Santo Stefano di Sessanio

    La lenticchia di Santo Stefano di Sessanio è coltivata esclusivamente su terreni situati fra i 1150 e i 1600 metri s.l.m. alle pendici del Gran Sasso,...

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