Dolci dell'Abruzzo

Ecco l’elenco di tutti i tipi di dolci dell'Abruzzo divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Bocconotti di Castel Frentano

    Bocconotti di Castel Frentano

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Castel Frentano

    Il bocconotto di Castel Frentano, detto anche "castellino", è un dolce di produzione tipica dell'omonimo comune e più in generale dell'area frentana...

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  • Cicerchiata

    Cicerchiata

    Tipo: Dolci, Pasticcini

    Dove: Provincia di Chieti

    La cicerchiata è un dolce tipico legato alla ricorrenza del Carnevale, la cui ricetta può presentare alcune varianti, non solo per gli ingredienti...

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  • Confetto di Sulmona

    Confetto di Sulmona

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Sulmona

    La produzione dei confetti di Sulmona è localizzata esclusivamente nell'antichissimo centro peligno, in provincia di L'Aquila. Il confetto tipico è...

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  • Cotognata e marmellata - confettura di mela cotogna

    Cotognata e marmellata - confettura di mela cotogna

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Abruzzo

    La marmellata di mele cotogne e la cotognata appartengono a un'area vasta, che spazia un po' in tutto il centro Italia, e ha riferimenti importanti in...

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  • Croccante di mandorle

    Croccante di mandorle

    Tipo: Dolci, Croccante e Torrone

    Dove: Abruzzo

    Il croccante di mandorle, o croccante di Natale, si fa in tutta la regione. Si presenta come una tavoletta sottile, dura e croccante di colore bruno...

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  • Cumbriziun'

    Cumbriziun'

    Tipo: Dolci, Pasticcini

    Dove: Provincia di Pescara

    Di grande tradizione in Abruzzo e in particolar modo nella provincia di Pescara, i cumbriziun' o sbattute, a seconda di come vengono chiamati, sono...

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  • Fiadone dolce

    Fiadone dolce

    Tipo: Dolci, Pasticcini

    Dove: Gessopalena

    Diffuso maggiormente nelle aree interne della regione Abruzzo, il fiatone dolce mostra delle differenze peculiari da zona a zona. Per esempio a...

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  • La svivitella

    La svivitella

    Tipo: Dolci, Torte

    Dove: Provincia di Chieti

    La svivitella ha rappresentato per molte generazioni uno spuntino nutriente e allo stesso tempo dietetico, il classico "spezzafame" da gustare a...

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  • Latteruola

    Latteruola

    Tipo: Dolci, Dolci e Dessert

    Dove: Abruzzo

    Il lattacciolo (anche detto latteruolo o latteruola) è un dolce al cucchiaio tipico abruzzese. Si presenta come un budino a base di latte, uova e...

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  • Lingue di suocera

    Lingue di suocera

    Tipo: Dolci, Biscotti

    Dove: Provincia di Chieti

    Si tratta di piccoli dolci la cui diffusione prevalente è nella provincia di Chieti. Gli ingredienti per dieci persone sono: 250 g di mandorle, 600 g...

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