Zucchino alberello di Sarzana

ZONA DI PRODUZIONE Intero territorio regionale

PERIODO DI PRODUZIONE Da maggio a settembre

MATERIE PRIME Zucchina

CARATTERISTICHE Lo zucchino Alberello di Sarzana è una cultivar che produce frutti di forma allungata di colore verde chiaro, con forma e dimensioni simili al zucchino genovese.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Lo zucchino è considerata una delle cultivar, tra le cucurbitacee, climaticamente meno esigente: la produzione può riguardare i soli fiori femminili non ancora fecondati, la cui raccolta viene eseguita entro uno o due giorni. La semina viene effettuata lasciando le piantine a distanza di 1-1,2 m tra le file e mezzo metro lungo le file. La densità di piante coltivate per unità di superficie varia tra 1,5 e 2 piante ogni metro quadro; sono posizionate su file parallele supportate da un sostegno.

Zucchino alberello di Sarzana ©
By Nociveglia via Flickr CC BY-ND 2.0
Prodotto PAT
Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fonte Italiaonline

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