Verdura Funghi e Spezie in Italia

Ecco l’elenco di tutti i tipi di verdura funghi e spezie in Italia divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Aglio Bianco Polesano DOP

    Aglio Bianco Polesano DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Rovigo

    Aglio Bianco Polesano DOP L’Aglio Bianco Polesano DOP, tipico della provincia di Rovigo, è una pianta con bulbi ottenuta dall’ecotipo Bianco Polesano,...

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  • Aglio di Voghiera DOP

    Aglio di Voghiera DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Ferrara

    Aglio di Voghiera DOP L’Aglio di Voghiera DOP è un prodotto tradizionale di alcuni comuni della provincia di Ferrara, che conferisce ai piatti un...

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  • Asparago Bianco di Bassano DOP

    Asparago Bianco di Bassano DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Vicenza

    Asparago Bianco di Bassano DOP L’Asparago Bianco di Bassano DOP è un ortaggio allo stato fresco della specie Asparagus officinalis L. nell’ecotipo...

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  • Asparago Bianco di Cimadolmo IGP

    Asparago Bianco di Cimadolmo IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Treviso

    Asparago Bianco di Cimadolmo IGP L’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP è un ortaggio allo stato fresco della specie Asparagus officinalis L. ottenuto da...

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  • Asparago di Badoere IGP

    Asparago di Badoere IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Province di Treviso, Padova e Venezia

    Asparago di Badoere IGP L’Asparago di Badoere IGP è un ortaggio allo stato fresco della specie Asparagus officinalis presente nelle due tipologie...

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  • Asparago di Cantello IGP

    Asparago di Cantello IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Varese

    Asparago di Cantello IGP L’Asparago di Cantello IGP è un asparago della varietà Asparagus officinalis L. tipico della provincia di Varese,...

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  • Asparago Verde di Altedo IGP

    Asparago Verde di Altedo IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Province di Bologna e Ferrara

    Asparago Verde di Altedo IGP L’Asparago Verde di Altedo IGP è un ortaggio allo stato fresco della specie Asparagus officinalis L. ottenuto da varie...

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  • Basilico Genovese DOP

    Basilico Genovese DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Spezie, Semi e Radici

    Dove: Province di Genova, Savona e Imperia

    Basilico Genovese DOP Il Basilico Genovese DOP si riferisce alla pianta aromatica fresca ottenuta da sementi della specie Ocimum basilicum L....

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  • Brovada DOP

    Brovada DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Province di Pordenone, Udine e Gorizia

    Brovada DOP La Brovada DOP è un piatto tipico friulano, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino, ottenuto dalla...

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  • Carciofo Brindisino IGP

    Carciofo Brindisino IGP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Brindisi

    Carciofo Brindisino IGP Il Carciofo Brindisino IGP è l’ortaggio fresco della specie Cynara cardunculus subsp. Scolymus (L.) riferibile all’ecotipo...

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