Verdura Funghi e Spezie in Italia

Ecco l’elenco di tutti i tipi di verdura funghi e spezie in Italia divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Abbacchio Romano IGP

    Abbacchio Romano IGP

    Tipo: Carni e salumi, Carni Fresche

    Dove: Province di Rieti, Viterbo, Frosinone, Latina e Roma

    Abbacchio Romano IGP L’Abbacchio Romano IGP si ottiene dalla carne fresca di agnelli da latte nati e allevati allo stato brado o semibrado, nutriti...

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  • Acciughe Sotto Sale del Mar Ligure IGP

    Acciughe Sotto Sale del Mar Ligure IGP

    Tipo: Pesce e prodotti ittici, Pesce Acqua Salata

    Dove: Province di La Spezia, Genova, Savona e Imperia

    Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP L’indicazione Geografica Protetta Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP è riservata alle acciughe di specie...

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  • Aceto Balsamico di Modena IGP

    Aceto Balsamico di Modena IGP

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Aceto

    Dove: Province di Modena e Reggio nell'Emilia

    Aceto Balsamico di Modena IGP L’Aceto Balsamico di Modena IGP è un condimento che si ricava dalla lavorazione del mosto di uve locali e dell’aceto di...

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  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Aceto

    Dove: Provincia di Modena

    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è un condimento che si ricava dalla lavorazione tradizionale...

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  • Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP

    Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Aceto

    Dove: Provincia di Reggio nell'Emilia

    Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un condimento di grande pregio, ricavato dal...

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  • Aglio Bianco Polesano DOP

    Aglio Bianco Polesano DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Rovigo

    Aglio Bianco Polesano DOP L’Aglio Bianco Polesano DOP, tipico della provincia di Rovigo, è una pianta con bulbi ottenuta dall’ecotipo Bianco Polesano,...

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  • Aglio di Voghiera DOP

    Aglio di Voghiera DOP

    Tipo: Verdura, funghi e spezie, Verdura e Ortaggi

    Dove: Provincia di Ferrara

    Aglio di Voghiera DOP L’Aglio di Voghiera DOP è un prodotto tradizionale di alcuni comuni della provincia di Ferrara, che conferisce ai piatti un...

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  • Agnello del Centro Italia IGP

    Agnello del Centro Italia IGP

    Tipo: Carni e salumi, Carni Fresche

    Dove: Province di Chieti, Terni, L'Aquila, Perugia, Macerata, Parma, Prato, Arezzo, Ravenna, ...

    Agnello del Centro Italia IGP L’Agnello del Centro Italia IGP si ottiene dalla carne fresca di agnelli di età inferiore a 12 mesi di razze locali...

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  • Agnello di Sardegna IGP

    Agnello di Sardegna IGP

    Tipo: Carni e salumi, Carni Fresche

    Dove: Province di Sassari, Nuoro, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias, Oristano, Ogliastra, Cagliari e Olbia-Tempio

    Agnello di Sardegna IGP L’Agnello di Sardegna IGP è la carne fresca che si ottiene da agnelli nati ed allevati in Sardegna allo stato brado. Si...

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  • Alto Crotonese DOP - Olio EVO

    Alto Crotonese DOP - Olio EVO

    Tipo: Oli, grassi e condimenti, Olio

    Dove: Provincia di Crotone

    Alto Crotonese DOP – Olio EVO L’olio extravergine Alto Crotonese DOP si ottiene dai frutti dell’olivo della varietà “Carolea”, che deve essere...

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