Pasta Pane e Cereali in Italia

Ecco l’elenco di tutti i tipi di pasta pane e cereali in Italia divisi per categoria. Ogni prodotto è illustrato da immagini e da una scheda descrittiva dove troverai tutte le informazioni come il nome, il logo prodotto, le caratteristiche, la zona di origine ma anche le tecniche di produzione e lavorazione, la storia e gli usi.

  • Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP

    Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Tortelli

    Dove: Provincia di Ferrara

    Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP I Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP sono una pasta fresca ripiena, tipica della città di Ferrara, ottenuta da una...

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  • Coppia Ferrarese IGP

    Coppia Ferrarese IGP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Ferrara

    Coppia Ferrarese IGP La Coppia Ferrarese IGP è un prodotto di panetteria preparato con farina di grano tenero di tipo 0, acqua, strutto di puro suino,...

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  • Farina di Castagne della Lunigiana DOP

    Farina di Castagne della Lunigiana DOP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Massa-Carrara

    Farina di Castagne della Lunigiana DOP Regina e fonte di ispirazione per l’arte culinaria lunigianese, la Farina di Castagne della Lunigiana DOP si...

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  • Farina di Neccio della Garfagnana DOP

    Farina di Neccio della Garfagnana DOP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Lucca

    Farina di Neccio della Garfagnana DOP Vanto di un territorio che favorisce naturalmente la nascita del cosiddetto “albero del pane”, così chiamato...

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  • Farro della Garfagnana IGP

    Farro della Garfagnana IGP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Lucca

    Farro della Garfagnana IGP Il Farro della Garfagnana IGP è esclusivamente la granella decorticata e sottoposta a brillatura prodotta dalla specie...

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  • Farro di Monteleone di Spoleto DOP

    Farro di Monteleone di Spoleto DOP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Perugia

    Farro di Monteleone di Spoleto DOP Il Farro di Monteleone di Spoleto DOP è esclusivamente la granella prodotta dall’ecotipo locale della specie...

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  • Maccheroncini di Campofilone IGP

    Maccheroncini di Campofilone IGP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Fermo

    Maccheroncini di Campofilone IGP I Maccheroncini di Campofilone IGP sono una tradizionale produzione pastaia marchigiana, realizzata con farine di...

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  • Pagnotta del Dittaino DOP

    Pagnotta del Dittaino DOP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Province di Catania e Enna

    Pagnotta del Dittaino DOP La Pagnotta del Dittaino DOP è un prodotto di panetteria ottenuto con semola di grano duro a cui si aggiungono acqua,...

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  • Pane di Altamura DOP

    Pane di Altamura DOP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Province di Bari e Barletta-Andria-Trani

    Pane di Altamura DOP Il Pane di Altamura DOP è un pane pugliese di antiche origini contadine, tipico della Murgia nord-occidentale, che si ottiene...

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  • Pane di Matera IGP

    Pane di Matera IGP

    Tipo: Pasta, pane e cereali, Cereali e Derivati

    Dove: Provincia di Matera

    Pane di Matera IGP Il Pane di Matera IGP è un prodotto tipico ottenuto con l’impiego di semola di grano duro, attraverso una lavorazione artigianale,...

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